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Cidre de glace 2021
Culture:
en conversion biologique

Dans le chai
Vinification:
cidre de glace non ouillé, obtenu par cryoconcentration

Élevage:
en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : nez complexe, oscillant entre le caramel, le beurre, les épices et la pomme blette; en bouche, profil suave et gourmand, équilibré d'une acidité bien fraîche; titre à 13%.
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